藏茶的保健作用(二):藏茶為什么能增加機(jī)體攜氧量
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藏茶的保健作用(二):藏茶為什么能增加機(jī)體攜氧量

藏茶在高寒缺氧的環(huán)境下是通過什么方式使機(jī)體攜氧量增加的?


機(jī)體氧的供給和代謝主要是通過紅細(xì)胞系統(tǒng)來完成的。紅細(xì)胞又稱紅血球或紅血細(xì)胞,是血液中最多的一種血細(xì)胞。紅細(xì)胞中含有的血紅蛋白能和空氣中的氧結(jié)合,因此,紅細(xì)胞能通過血紅蛋白將吸入肺泡中的氧運(yùn)送給組織,而組織中新陳代謝產(chǎn)生的二氧化碳也通過紅細(xì)胞運(yùn)送到肺部并被排出體外。血紅蛋白的攜氧能力及運(yùn)輸狀態(tài)是氧代謝的關(guān)鍵。青藏高原高寒缺氧,日照輻射度強(qiáng)易使機(jī)體氧代謝中血紅蛋白攜氧量低,紅細(xì)胞的生成和運(yùn)輸能力下降,進(jìn)而影響全身各系統(tǒng),使人出現(xiàn)頭暈、惡心、胸悶等缺氧癥狀。藏茶在其全發(fā)酵過程中,較完整地保存了大量的營養(yǎng)成分和多種微量元素,為紅細(xì)胞系統(tǒng)的生成和作用提供多方面支持,主要機(jī)理有四:

建設(shè)中的雅安茶廠旅游區(qū)主題景點之一:藏茶大道



1

全面補(bǔ)充紅細(xì)胞生長發(fā)育中的各種原料。藏茶中含有豐富的蛋白質(zhì)(約占20%~30%)和鐵、錳、硒等礦物質(zhì)及葉酸等各種維生素。而機(jī)體制造紅細(xì)胞的主要原料為蛋白質(zhì)和二價鐵。也要有適量的維生素B12、葉酸等輔助物質(zhì),促進(jìn)紅細(xì)胞發(fā)育成熟。此外,還需要維生素B6、B2、C、E以及微量元素銅、錳、鈷、鋅等。可見,藏茶為紅細(xì)胞的生成和成熟提供了重要的營養(yǎng)物質(zhì)。

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2

抗輻射、抗缺氧作用。藏茶原料采用海拔1000米以上的成熟茶葉,其中茶多糖含量明顯高于其他茶類。經(jīng)實驗證實茶多糖具有明顯的抗輻射損害,保護(hù)造血功能的作用。小鼠通過r-射線照射后,服用茶多糖可以保持血色素平穩(wěn),紅血球下降幅度減少。王丁剛等報道,腹腔注射50~100mg/kg體重茶多糖,正常小鼠在常壓下存活時間比對照組分別延長59%和66%(P0.01);對用異丙腎上腺素的小鼠存活時間比對照組分別延長31%和29%(P0.01)。

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3

改善血液循環(huán),提高運(yùn)氧能力。藏茶中含有豐富的茶多糖,能增強(qiáng)機(jī)體免功能,還有抗氧化、清除自由基、抗放射線傷害、保護(hù)造血功能、抗凝血和血栓、減少血小板凝集等作用。茶多糖還有提高纖維蛋白溶解酶活性、降中性脂肪、降總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇、提高血細(xì)胞的懸浮穩(wěn)定性,減慢血沉的作用。從而改善血液循環(huán),保護(hù)心血管系統(tǒng),提高紅細(xì)胞運(yùn)氧能力。

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4

富含硒類物質(zhì),全面保護(hù)紅細(xì)胞及血紅蛋白。硒類物質(zhì)能激發(fā)免疫及抗體產(chǎn)生,有效地降低血紅細(xì)胞脂質(zhì)過氧化損傷,提高血紅細(xì)胞攜帶氧的功能,保護(hù)紅細(xì)胞高鐵血紅蛋白還原酶和紅細(xì)胞膜的完整性,促進(jìn)酶的活性,對抗溶血。世界上有40余個國家和地區(qū)貧硒。一般茶葉含硒在0.05~2mg/kg。藏茶是一種富含硒茶類,硒的含量大多在5~6mg/kg,這是大自然賜予人類的最佳飲料,飲用藏茶是補(bǔ)充人體硒元素的最佳途徑之一。

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